Ci avviciniamo al Natale, e i laboratori di pasticceria affrontano il loro periodi di alta stagione!
Ma attenzione alla qualità dell’aria!
Luoghi in cui sono presenti forni di cottura, impastatrici o altri macchinari al lavoro che surriscaldano l’ambiente, frighi e abbattitori che, oltre a crear calore, creano correnti d’aria fredde e insalubri all’apertura delle porte. Troviamo polveri e particolato di farine che creano irritazione alle vie respiratorie.
A questo link trovate delle indicazioni per mantenere il vostro luogo di lavoro salubre e sicuro.
Per informazioni, richieste di valutazioni tecniche per impianti di climatizzazione/aspirazione e filtrazione aria negli ambienti adibiti a laboratori di pasticceria, contattateci pure!
Ambienti lavorativi come le carrozzerie o le autofficine possono risultare molto pericolosi per la salute dei lavoratori se gli impianti di ventilazione ed aspirazione non vengono realizzati e controllati in conformità al quadro legislativo e normativo vigente ed alle autorizzazioni rilasciate dagli organi competenti. L’ARPAL, Agenzia Regionale per la Protezione dell’Ambiente Ligure, ha ideato e realizzato una check-list studiata su misura per gli impianti delle carrozzerie, al fine di salvaguardare la salute dei lavoratori e di minimizzare l’inquinamento dell’ambiente circostante. La check-list é un valido aiuto per fare un punto della situazione e valutare se si è conformi con le autorizzazioni e il rispetto delle prescrizioni.
Per poter mitigare la temperatura estiva all’interno di un locale produttivo occorre ventilare l’ambiente con molti ricambi d’aria nuova e filtrata, possibilmente raffreddata.
Spesso i capannoni industriali diventano dei forni in estate e lavorare quando fa troppo caldo e c’è troppo umido diventa molto più faticoso e molto più pericoloso perchè è più difficile concentrarsi. Di contro pensare alla climatizzazione vera e prorpia costa troppo per volumi così grandi. La soluzione esiste con costi assai più contenuti di quanto si pensa sia per la fase di realizzazione che per il costo di mantenimento: IL 
